Charlie AIRAULT

250 rue de la Grollerie - Chalusson - 79410 SAINT GELAIS
Charlie AIRAULT
06 26 40 08 11 - 05 49 75 00 21

Installé en Poitou-Charentes depuis 2011, je réalise mes couteaux pliants et fixes, de A à Z en soignant chaque étape de l’émouture au mécanisme.

 

J’ai acqui les méthodes traditionnelles de fabrication de couteaux au cours de deux années d’apprentissage en alternance à Laguiole et à Thiers, au terme desquelles j’ai obtenu mon CAP en coutellerie.

J’utilise pour les manches de mes couteaux différents matériaux qui vont des bois français ou exotiques aux matières composites (fibre de carbone, etc...) en passant par les matières animales telles que l’os de girafe, l’ivoire fossile de mammouth, les cornes de buffle ou de zébu. Je réalise également de la gravure au burin sur certains modèles haut de gamme.

Ces compositions font que tous mes couteaux sont des pièces uniques.