Les Couteliers Basques

Je fabrique des couteaux de poche et des arts de la table issus de savoir-faire et de techniques ancestrales basques uniques. J’affine la matière par traitement thermique puis j’assure le tranchant de la lame par l’émouture. Je réalise le manche dans des matériaux très divers tels que corne, bois, fibre de carbone… J’effectue enfin les opérations de montage et de finition. Les créations de l’atelier Mizpira, Bixia et Artzaina mêlent authenticité, tradition et innovation. Plus que de simples couteaux, de véritables œuvres d’art…